Nell’affascinante borgo antico di Plan a pochi chilometri da Sestriere nel cuore della Via Lattea, il più grande comprensorio sciistico d’Europa, lasciatevi coccolare nell’atmosfera unica de La Reserve by La Spiaggetta dei Balzi Rossi. Specialità di pesce e carne per un’esperienza di gusto che porterete per sempre nel cuore. Ve lo promettiamo!
LA RESERVE
BY LA SPIAGGETTA
DEI BALZI ROSSI
La Reserve nasce dall’esperienza nella ristorazione e nell’accoglienza de La Spiaggetta dei Balzi Rossi, nel ponente ligure al confine con la Costa Azzurra. Una location unica nel suo genere che l’ha resa tra le spiagge più rinomate ed esclusive d’Italia.
Da dicembre ad aprile La Spiaggetta dei Balzi Rossi si sposta a Plan con il suo equipaggio e con la sua cucina mediterranea a base di pesce e non solo…
L’atmosfera de la Reserve by La Spiaggetta dei Balzi Rossi rievoca uno scenario da favola, in cui particolari architettonici storici e di altissimo valore, si uniscono ad una tradizione culinaria ben radicata nel territorio italiano e, al contempo, ad una gestione moderna, proprio come alla Spiaggetta. Sono i dettagli a fare la differenza, rendendo l’ambiente unico, originale, sofisticato e romantico ma allo stesso tempo informale e rilassante.
L’ARTE DI ESALTARE
I SAPORI
La Reserve trasforma la vostra cena in un’esperienza indimenticabile, con ricette deliziose in grado di soddisfare i palati più esigenti firmate dalla giovane e capace Chef Maria Incarnato.
In ogni piatto riconoscerete la passione per la cucina, che ci porta a reinterpretare le ricette con l’intento di sorprendervi ogni volta, rivisitando elementi della tradizione in chiave moderna.
La nostra missione è garantirvi l’eccellenza attraverso l’espressione dell’identità: vero punto di forza di una realtà come La Reserve, fatta di tradizione qualità e ricercatezza.
UNA CANTINA UNICA
IN UN LUOGO UNICO
La Reserve by La Spiaggetta dei Balzi Rossi è una location dedicata a chi ama lasciarsi guidare ed emozionare dalla passione, dal gusto e dal piacere di assaporare il meglio.
Una cantina unica, rifornita delle più esclusive etichette di vini locali, italiani ed internazionali, dalle bollicine dei Franciacorta più nobili e Champagne, alle nostre vigne di Barbaresco e di Barolo, per arrivare a ricercati distillati e sigari. Una cantina che trasforma le esperienze vissute all’interno de La Reserve in momenti indimenticabili.
LA CORNICE SPECIALE
PER I TUOI MOMENTI
Situata nell’affascinante vecchio borgo di Plan a pochi chilometri da Sestriere, La Reserve by La Spiaggetta dei Balzi Rossi è ubicata in un contesto che la rende luogo ideale per organizzare i vostri eventi più originali ed informali, per fuoriuscire dalla routine. Questo è il nostro punto di forza.
Su richiesta, La Reserve diventa lo spazio perfetto per feste esclusive, scintillanti o per serate soft e raffinate.
PROGRAMMA
STAGIONE 2019/2020
06.12
LET'S GET IT STARTED
Dalle 18.00 ti offriamo un aperitivo e se vuoi, puoi degustare il nostro nuovo menu, inaugurando così al meglio le tue vacanze sulla neve. Prenota subito!CHIAMA E PRENOTA ORA
24.12
CHRISTMAS EVE
Vieni da noi a festeggiare la Vigilia di Natale accanto al camino avvolto da un’atmosfera calda ed accogliente, con uno speciale menu ricco di piatti della nostra tradizione.CHIAMA E PRENOTA ORA
25.12
CHRISTMAS BRUNCH
Dalle 11.30 in poi puoi gustare un meraviglioso brunch natalizio: l’occasione perfetta per scambiarci gli auguri di Natale.CHIAMA E PRENOTA ORA
29.12
HAVE FUN
Una serata all’insegna della convivialità: un’esperienza indimenticabile in cui gusto e divertimento andranno a braccetto.CHIAMA E PRENOTA ORA
31.12
NEW YEAR’S EVE
Una serata speciale come quella di San Silvestro deve essere condivisa e vissuta in un’atmosfera serena e scoppiettante.CHIAMA E PRENOTA ORA
01.01
FIRST BRUNCH OF 2020
Dalle 11.30 ti aspettiamo per iniziare in bellezza il nuovo anno con il primo dei nostri brunch.CHIAMA E PRENOTA ORA
05.01
EPIPHANY DAY
La Befana vien di notte… e noi ti offriamo uno speciale menu con tutte le pietanze tradizionali.CHIAMA E PRENOTA ORA
28.01
MUSHROOMS SPECIAL
Una serata all’insegna della degustazione di funghi, per ripercorrere attraverso le portate tutti i sapori autunnali del nostro territorio.CHIAMA E PRENOTA ORA
04.02
WINE CHEESE
Vini e formaggi sono i veri protagonisti di questo evento: un abbinamento vincente all’insegna della tradizione locale e d’oltralpe.CHIAMA E PRENOTA ORA
05.02
OLIO TAGGIASCO MENU
I giorni migliori per assaporare il gusto autentico dell’Olio Taggiasco di diversi frantoi che impreziosisce i sapori già raffinati delle nostre pietanze.CHIAMA E PRENOTA ORA
14.02
LIVE LOVE
La location perfetta per vivere la cena più romantica dell’anno, immersi in un’atmosfera da favola.CHIAMA E PRENOTA ORA
16.02
OLIO TAGGIASCO MENU
I giorni migliori per assaporare il gusto autentico dell’Olio Taggiasco che impreziosisce i sapori già raffinati delle nostre pietanzeCHIAMA E PRENOTA ORA
18.02
PASTA SHOW
Uno show cooking con il simbolo della cucina italiana: la nostra Chef Maria, si esibirà in sala nella preparazione di una ricetta a base di pasta.CHIAMA E PRENOTA ORA
20.02
JAMM BELL
Buon cibo e musica napoletana sono il connubio imprescindibile per trascorrere una serata in allegria e dal clima conviviale.CHIAMA E PRENOTA ORA
25.02
CARNIVAL PARTY
Una serata gustosa e divertente per festeggiare insieme la serata più eccentrica dell’anno.CHIAMA E PRENOTA ORA
07.03
WOMEN’S DAY
Una serata elegante tutta al femminile per ricordare quanto ogni donna può essere speciale.CHIAMA E PRENOTA ORA
MENU
DELIVERY
Scegli i piatti nel modulo di seguito per avere comodamente a casa il gusto de La Reserve by La Spiaggetta dei Balzi Rossi!
CONSEGNA €10 – Consegna gratuita con spesa minima di €59
Invitiamo la nostra spettabile clientela a segnalarci eventuali intolleranze o allergie, sarà nostra premura elencarvi gli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti da voi scelti.
LA NAVETTA
DE LA RESERVE
Una fantastica novità per un servizio che punta sempre all’eccellenza: tutte le sere la Navetta de La Reserve verrà a prenderti direttamente presso la tua residenza o il tuo albergo e ti accompagnerà al ristorante La Reserve. A fine serata la nostra Navetta ti riporterà a destinazione.
Al momento della prenotazione richiedi il nostro servizio Navetta.
LE NEWS
DE LA RESERVE
PRENOTA
IL TUO MOMENTO
SPECIALE
Lasciatevi coccolare nell’atmosfera unica de La Reserve
Info. & Prenotazioni:
+39 0122 67 53 24
lareserve@balzirossi.it
Via del Beth 36
10060 Frazione Plan di Pragelato
Torino, Italia
Aperto da Dicembre ad Aprile
La Reserve e Costaripa
compagni di filosofie comuni
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